La chlorophylle est une substance verte contenue dans les plantes vertes.

1- Extraction de la chlorophylle (voir recette pour extraire de la chlorophylle par victoria)

2-Réaliser une chromatographie

• Bien écraser des feuilles d'épinards à l'aide du pilon, dans le mortier contenant très peu d'acétone et du sable.
• Filtrez pour obtenir une solution de chlorophylle. Cette solution doit être concentrée.
• Introduire le solvant composé de 90 % d'éther de pétrole et de 10 % d'acétone dans la cuve et fermer la cuve.
• Déposer une tache de chlorophylle sur une feuille de papier buvard pour chromatographie à 2 cm du bord. La tache doit être sèche au début de l'expérience.
• Disposer le papier de chromatographie verticalement sur son support dans la cuve. La tache de chlorophylle doit se trouver à 1 cm du solvant. Refermer la cuve.
• Surveiller le déplacement du front du solvant.
• Observer les taches colorées des différents composants.

L'opération dure environ 30 min et doit être arrêtée avant la montée complète du solvant.